Контролировать процессы доставки еды в своём заведении вы сможете благодаря стандартным и настраиваемым отчётам. В системе iiko (Айко) вы сможете добавлять в отчёты те преднастроенные параметры, по которым хотите получить информацию. В данной статье мы расскажем о преднастроенных отчётах, которые помогут анализировать и управлять процессами доставки еды, отслеживать производительность курьеров, контролировать финансовые показатели и другие аспекты работы с доставкой.
1. Доставки по блюдам
Этот отчёт показывает какие блюда наиболее популярны среди ваших клиентов, а также какие приносят наибольшую выручку. Благодаря этому отчёту вы сможете оптимизировать своё меню и предлагать более востребованные блюда.
2. Доставки по клиентам
Отчёт даст вам информацию о самых лояльных и активных гостях. По каждому клиенту вы сможете отследить общее количество и сумму заказов.
3. Доставки по внешним источникам заказов
Данный отчёт в iiko (Айко) показывает информацию по точкам продаж и источникам заказов, например сделан был заказ через сайт или мобильное приложение.
4. Доставки по курьерам
Используйте этот отчёт в iiko (Айко), чтобы определить качество работы курьеров и их загруженность. Вы сможете всегда просмотреть количество заказов, среднее время в пути, суммарное время в пути, среднее опоздание доставки и сумму заказов со скидкой. Также отчёт позволит легко рассчитать заработную плату, если она зависит от выручки. Это можно сделать по количеству доставленных заказов и сумме за отчётный период.
5. Доставки по операторам
Отчёт позволит оценить качество работы сотрудников call-центра в iiko (Айко). Он позволит понять правильно ли назначаются точки приготовления, нет ли опозданий по назначенным доставкам еды.
Оказываем услуги по внедрению и поддержке iiko
Подробнее о подключении программы iiko
6. Доставка по точкам
Позволяет оценить загруженность точек, а также определить, какая имеет самую большую выручку. Для формирования данного отчёта предприятию необходимо иметь iikoChain.
7. Доставка по улицам
Данный отчёт поможет определить загруженность точек, а также отследить процесс обслуживания зоны доставки еды курьерами, исходя из среднего время в пути.
8. Доставки по часам
Отчёт позволяет отследить количество заказов по часам, чтобы спланировать график работы курьеров.
9. Общий отчёт по доставкам
В iiko (Айко) вы сможете оценить загруженность и прибыль каждой точки. Общий отчёт по доставкам еды можно детализировать по типам заказов "доставка курьером" и "доставка самовывоз".
10. Причина отмен доставок
С его помощью вы сможете отслеживать, какое количество доставок еды было отменено и по каким причинам.
11. Отчёт по опозданию приготовления блюд
В iiko (Айко) вы сможете создать OLAP-отчёт, который позволит отследить среднее время опозданий приготовления каждого блюда. Информация из отчёта поможет скорректировать работу кухни и повысить скорость доставки заказов.
Отчётность на экране смартфона
А для того, чтобы просматривать важные данные по доставкам на экране вашего смартфона, просто установите мобильное приложение iiko Dashboard.В приложении вы сможете просматривать отчёты по доставкам за выбранный период, которые дадут вам информацию о количестве заказов, средней сумме, а также сумме заказов со скидками.
Также вы сможете просматривать любые интересующие параметры, просто выбирая столбцы, которые необходимо отразить в отчёте, например, количество блюд, отзыв клиента, оператор доставки, причина отмены доставки, прогнозируемое время доставки, время в пути, время закрытия доставки и многие другие показатели.
С помощью инструментов системы автоматизации iiko (Айко) вы сможете полностью контролировать процесс доставки еды и влиять на его показатели.
Хотите улучшить работу вашего предприятия? Обучитесь на курсе "Управляющий в iiko"