Кейс

Обратившийся к нам ресторатор вложил крупную сумму в кассовое оборудование, экраны для поваров и работал с другим интегратором iiko, но был недоволен системой. Запрос заключался в оптимизации работы официантов.

В компании работали по следующей схеме:

Официантам нужно было приносить чеки на кухню из бара, чтобы повара начинали готовить. Узнавать о готовности блюда они могли тоже только напрямую через кухню.

Какую задачу поставили для реализации:

Автоматизация работы с заказом.

Решения, которые применили для реализации проекта:

• Настроили прием заказов на имеющихся в ресторане терминалах и у столов с подсказками для официантов;
• Подключили автоматическую маршрутизацию заказов на кухне;
• Наладили контроль времени выдачи блюд поварами и их подачи официантами с мгновенным оповещением о готовности блюд;

Новый сценарий работы сотрудников:

Теперь официанты принимают заказы, которые автоматически передаются на кухню с функцией отслеживания их статусов, а на момент их готовности официанты получают об этом оповещения.

Итог:

Благодаря правильной настройке системы в ресторане удалось разгрузить сотрудников от лишних действий, повысить эффективность обслуживания столиков в большем количестве и значительно сократить ФОТ.

Мы имеем высший партнёрский статус iiko