Кейс

Сети кофеен потребовалась помощь в оптимизации своевременной закупки товаров, так как организация столкнулась с падением выручки.

В сети работали по следующей схеме:

Сотрудники осуществляли заказы производству через звонок, самостоятельно рассчитывая объем закупки, из-за чего регулярно приходилось списывать нереализованную скоропортящуюся продукцию.

Какую задачу поставили для реализации:

Выявить и устранить причину падения выручки с помощью настройки iikoWeb.

Нестандартные сценарии работы и их оптимизация:

• В ходе выявления причин падения выручки мы выяснили, что сотрудники часто забывали делать заказы вовремя, из-за чего регулярно на некоторых точках на продажу был выставлен неполный ассортимент. Для решения этой проблемы мы подключили и настроили iikoWeb с возможностью получать уведомления с напоминанием о заказе, которые приходят сотрудникам в Телеграме;
• Также сотрудники, особенно новые, часто неправильно оценивали объем закупки, поэтому заказывали либо слишком мало продукции, из-за чего терялась выручка, либо слишком много, что приводило к списанию и потере вложенного бюджета. Теперь благодаря подключению и настройке iikoWeb система самостоятельно определяет оптимальное количество товаров для закупки через прогноз ассортимента;
• Расчет по закупке товаров занимал много рабочего времени, поэтому мы научили сотрудников пользоваться шаблонами заказов, благодаря чему форма теперь заполняется гораздо быстрее, чем это было до автоматизации бизнес-процессов.

Итог:

После внедрения новых инструментов повышения рентабельности в сети удалось повысить выручку на 7%, а списания на порчу снизить на 20%.

Мы имеем высший партнёрский статус iiko