Автоматизация ресторанов
и магазинов по РФ
 
  • /

Сократили расходы на закупку на 15% исправив ошибки техкарт в iiko

В суше баре закупали лосось на 60 тысяч рублей, что составляло 13% от общей выручки заведения. Благодаря нашему курсу в онлайн-школе iiko мы помогли нашему ученику найти ошибки в техкартах, помогли выявить нужный объём закупок и самого выгодного поставщика, а также благодаря знаниям удалось снизить расходы на лосось.

Эти действия привели к тому, что объём закупок лосося сократился на 5%, а объём расходов по рыбе упал на 15% за счёт более эффективного использования товара. Прибыль от продаж выросла на 3%.

Нужна помощь с автоматизацией? Оставьте заявку.

Доступные курсы по iiko:


Мы имеем высший партнёрский статус iiko

Вам может быть интересно: