Алкогольная декларация в айко — как ее сформировать по правилам закона

В большинстве ресторанов и кафе ведется работа с алкоголем в виде продажи алкогольных напитков или блюд, содержащих алкоголь. Все учреждения общественного питания и торговли обязаны делать квартальные отчеты о продажах алкоголя в Росалкогольтабакконтроль.

Обратите внимание, что алкогольная декларация строится на основе документов из iiko, а не ЕГАИС, то есть учитываются проводки по складским документам всех типов. Алкоголь на складе в iiko может учитываться в литрах или штуках, в алкодекларации — в декалитрах. Перевод в декалитры происходит автоматически, для этого в номенклатурной карточке товара нужно задать объем одной единицы измерения.
Алкогольная декларация в iiko находится в разделе «Отчеты». Для начала работы нажмите кнопку «Действия» и создайте новую:

• выберите форму декларации, которую вам нужно создать;
• укажите квартал;
• поставьте галочку напротив «Списание в реализацию».

В появившейся декларации вы увидите:

• наименование вашего юрлица — проверьте его реквизиты и при необходимости добавьте недостающие;
• раздел I — все приходы и поступления по приходным накладным без учета внутренних перемещений, а также вся реализация (в подразделе «Расход»);
• раздел II — более детализированное отображение всех поступлений (данные о закупках алкоголя от производителей, импортеров и поставщиков);
• раздел III — возвраты продукции и ее перемещения между юрлицами организации.

В первом разделе код алкогольной продукции и наименование импортера заполняются системой iiko автоматически. Вам нужно указать:

1. ИНН и КПП импортера;
2. каждый раз обязательно нужно указывать начальные остатки алкоголя.

Во втором разделе нужно заполнить аналогичные пункты и сделать следующее:

1. указать вид деятельности — закупка, хранение и поставка алкогольной продукции;
2. проверить декалитры.

В третьем разделе перемещения фиксируются из расходной накладной ЕГАИС в iiko, при необходимости возвраты фиксируются вручную.

Декларацию по форме 7 должны подавать:

• заведения общественного питания, продающие крепкий алкоголем;;
• бизнес в удаленных от связи местностях без подключения к ОФД.

С 15 января 2025 года продавцы пива, сидра, медовухи, пуаре в бутылках и на розлив больше не должны сдавать декларации по форме 8. Эту отчетность заменила маркировка.
Теперь организации и ИП, занимающиеся производством и (или) оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке, обязаны отправлять сведения о розничном выбытии в «Честный знак», а о подтверждении закупок, списании и продаже — в ЕГАИС.
Алкогольные декларации подаются в Росалкогольтабакконтроль каждые 3 месяца до 20 числа месяца, следующего за отчетным кварталом. Если 20 число — выходной, срок переходит на следующий рабочий день. (статья 193 Гражданского кодекса РФ).
В случае неполного учета проданного алкоголя нужно подать корректировочную декларацию в течение квартала с момента окончания отчетности. (Приказ Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 396).
Сроки подачи последних деклараций по форме 8:

• за 4 квартал 2024 года – до 20 января 2025 года (корректирующие декларации – в срок до 20 апреля 2025 года);
• за период деятельности с 1 по 14 января 2025 года – в срок до 20 апреля 2025 (корректирующие декларации – в срок до 20 июля 2025 года).

Важно помнить, что в декларации нельзя допускать даже малейших ошибок, так как это может грозить штрафами или лишением лицензии.

Чтобы не столкнуться с неприятными последствиями неправильной работы с алкодекларациями и не тратить время на ручную работу, в iiko предусмотрено автоматическое заполнение алкогольной декларации данными из складских документов. Также можно внести изменения вручную, распечатать или сохранить документ в электронном формате, чтобы предоставить контролирующим органам. Выше мы рассказали, как происходит в iiko сдача алкогольной декларации.