iiko: чек до оплаты — с 1 марта 2025 года обязательна выдача кассового чека в общепите до расчёта

С 1 марта 2025 года в заведениях общепита кассовый бумажный чек обязательно выдавать покупателям до оплаты заказа.

Как сейчас происходит выдача чека:

1. Официант принимает заказ и добавляет его в программу автоматизации;
2. Перед оплатой официант печатает пречек, уточняет у гостя способ оплаты заказа (наличный/безналичный расчёт);
3. Гость оплачивает его через терминал с эквайрингом;
4. После оплаты официант выдаёт гостю фискальный чек.

Если сотрудники забудут или умышленно не пробьют фискальный чек, это приведёт к расхождениям между данными ФНС и отчётностью ресторана, что повлечёт за собой штрафы для ИП и организаций.

Порядок выдачи кассового чека с 01.03.2025:

1. Клиент делает заказ и даёт официанту устное согласие на расчёт;
2. Официант обязан распечатать и выдать фискальный чек гостю до оплаты заказа;
3. Гость оплачивает заказ.

Также риск ответственности за неправильную выдачу кассового чека может возникнуть не только из-за расхождений данных ФНС с отчётностью заведения, но и из-за жалоб клиентов, которые не получили обязательный фискальный чек.

Новые правила выдачи чеков в общепите направлены на повышение прозрачности расчёта гостей и минимизацию ошибок в отчётности, допущение которых приводит к штрафам.

Что сделать для работы по новым правилам:

• обновить iiko до актуальной версии;
• активировать опцию раздельной печати фискального чека перед оплатой в iikoOffice;
• настроить печать фискального чека до оплаты в iikoFront.