Автоматизация пищевых
предприятий и магазинов по РФ
 

Преимущества программы айко

Автоматизированная система учета iiko позволяет эффективно управлять всеми ресурсами ресторана или кафе. Этот продукт разработан для снижения нагрузки на управленческий персонал, он доказал свою эффективность в борьбе со злоупотреблениями персонала заведений. iiko позволит уменьшить издержки на дополнительных работников и значительно увеличить прибыль благодаря оптимизации процессов управления ресурсами предприятия. Данная программа пользуется популярностью среди владельцев ресторанов во всем мире.

Система гарантирует безопасность данных пользователей. Руководитель получает доступ к идеальной системе управления правами доступа к данным и может предоставлять ключи отдельным сотрудникам только для определенных для них зон ответственности. Кассовые станции могут работать автономно, если вычислительная сеть приборов каким-то образом повреждена. При возникновении внештатных ситуаций система iiko в ту же секунду предупредит об этом ответственных лиц.
Концентрация всех данных в одном источнике
Оценка эффективности работы предприятия отнимает у бухгалтеров и менеджеров массу времени. Одни операции необходимо отражать в программах учета выручки, в другие вносить выручку и себестоимость, номера и данные накладных и складские запасы. Касса также выводится в отдельные программы. Ведение двойной кассы требует от управленцев гораздо больших затрат на установку дополнительного программного обеспечения, а в конце месяца бухгалтеру приходится подбивать все эти данные в один общий файл, у которого есть огромный минус: можно изучить все данные, но увидеть источники их формирования нельзя. Для этого приходится постоянно возвращаться на предыдущие шаги. Такая система отнимает массу времени и создает на предприятии лишнюю бумажную волокиту, которая тормозит анализ продуктивности.

iiko («айко») разработана специально для управления в сфере бизнеса в общественном питании. Она позволяет управлять всеми направлениями работы ресторана через систему общего сбора данных обо всех операциях внутри предприятия. Образно говоря, система работает по принципу «единого окна»: iiko совмещает в себе склад, кассу, учет персонала, финансовые расчеты, налоговую и банковскую отчетность, данные на кухне и даже уровне мотивации сотрудников.

Вам стоит всего лишь своевременно вносить в систему данные о выручке и всех хозяйственных операциях. В конце периода программа сама составит полный отчет о работе предприятия. Главная особенность данного ПО – возможность четко проследить источники формирования конечных данных. Найти ошибку в изначальных данных или же определить причины неэффективности очень просто, если вы в любой момент и в считанные секунды можете отправиться к показателям предыдущих шагов. Для этого не придется рыться в сотне документов.

Такая полная информация очень выгодно представляет бизнес перед акционерами: любой из по одному нажатию кнопки может в любое время посмотреть, как идут дела на предприятии. Особенно удобно такое управление для сетей заведений. Вся информация централизуется в едином пространстве и позволяет эффективно обмениваться данными с разными ресторанами. Все специальные предложения, изменения в меню и ценах централизованно собираются в систему.

Данная программа позволяет вести учет кадров удаленно. Расписание персонала вносится в программу, и iiko сама рассчитывает их заработную плату с учетом почасовой оплаты, начисляет премии, учитывает проценты с продаж. Это позволяет сократить нагрузку на менеджера. Программа отслеживает мотивацию сотрудников и ведет персональный учет по каждому из них.

После установки программы вам не нужно будет устраивать для сотрудников дополнительные курсы или мастер-классы. Пользователь работает с системой интуитивно. В случае если возникают сложности и частые ошибки, программа предлагает видеокурсы для пользователей. iiko эффективно интегрируется со множеством других систем, что, в частности, позволяет автоматически формировать налоговую отчетность на основании данных о зарплате, выручке, закупках и т. д.

Управлять бизнесом с помощью iiko просто из любой точки мира. Руководитель может дать отдельным сотрудникам доступ к разрешенным функциям, чтобы эффективнее распределять обязанности по контролю данных. Через систему программы, например, разрешается подключаться к камере ресторанов и наблюдать за происходящим в любое время. Это значительно оптимизирует охранную систему предприятия.
Рост выручки за счет оптимизации
Система роста доходности предприятия основывается на простой формуле, где выручка равна произведению суммы новых гостей и постоянных гостей и стоимости среднего чека. Программа лояльности Platius позволяет увеличить выручку за счет привязанности постоянных клиентов к конкретному ресторану или сети и привлечь новых.

Суть программы заключается в формировании системы бонусов для покупателей. Мобильное приложение клиента накапливает для него бонусы за каждую покупку, их потом можно потратить на приобретение других товаров сети. Такая система выглядит очень выгодной и привлекательной, поскольку клиент считает, что ресторан должен предоставить ему товар бесплатно и продолжает покупать, чтобы использовать свои бонусы.

Если вы предоставляете клиенту скидку, то деньги, которые он мог бы потратить в заведении, останутся у него и не окажутся в кассе. Бонусы как бы оставляют деньги в кассе за счет того, что клиент как бы оплачивает свою новую «бесплатную» покупку из стоимости предыдущих товаров. Программа Platius автоматически считает цены на товары с учетом возможного приобретения других товаров за бонусы и таким образом позволяет значительно увеличить прибыль. Эта же программу уведомляет пользователя о том, сколько бонусов он уже заработал, и сколько из их и на что он может потратить.
Основные специализации iiko
iiko упрощает работу в зале и ускоряет обслуживание клиентов. Каждый официант и кассир видят типовое меню, в котором просто найти необходимое блюдо. Программа позволяет сразу же указать, какие ингредиенты стоит исключить или добавить. Принятый заказ сразу же автоматически отправляется на кухню.

На кухне сотрудники увидят стандартный состав блюд, пожелания клиентов по исключению или замене ингредиентов, что сводит риск ошибок к нолю. Система проводит мгновенную инвентаризацию, используя данные с весов и штрих-кодов. Позволяет эффективно управлять очередью заказов и избежать задержек и недовольства клиентов.

Складской учет полностью автоматизирован. Имеющие специальный доступ сотрудники контролируют количество запасов на складах, а потому максимально точно формулируют заказ на закупку. Программа автоматически пересчитывает все цены и запасы, если вы исправили неверно внесенные данные. Система iiko автоматически формирует документы, обмен ими с контрагентами приходит полностью в электронном виде. В случае необходимости система заблокирует поставки по цене выше закупочной.

Программа значительно упрощает работу службы доставки. Принимая заказы через сайт, по телефону и через чат, сервис позволяет организовать работу сотен курьеров и обеспечить отсутствие задержек в обслуживании клиентов. Система запоминает номера и предпочтения постоянных гостей и дает подсказки оператору. iiko предупреждает курьеров и операторов, если заказчик был ранее внесен в черный список.

При сборе заказа на кухне система автоматически запускает отсчет времени, отведенного для приготовления, автоматически включает в стоимость заказа одноразовую посуду и салфетки.

Программа оказывает помощь на всех этапах. Например, во время доставки все сведения отражаются в приложении курьера. iiko формирует для него самый короткий вариант пути следования с учетом ситуации с пробками. Клиенты могут отслеживать перемещения доставщика. Для гостей, желающих разделить счет, предусмотрена специальная функция, позволяющая оплатить общий заказ по отдельности.

Одно из преимуществ iiko заключается в том, что она помогает автоматизировать работу ресторанов быстрого питания. Сама по себе концепция фаст-фуда заключается в возможности клиента в сжатые сроки получить свой заказ. В таких заведениях трафик очень высокий практически в любое время суток, что значительно замедляет работы кассиров. iiko обеспечивает клиентов возможностью самостоятельно сделать заказ и оформить его. Данные о заказе автоматически поступят на кухню, давая точные указания о приготовлении блюда. Это позволяет избежать ошибок по причине так называемого «человеческого трафика» и значительно поднять пропускную способность заведения.